La Molisana Pasta & Pizza

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Notre Carte

Antipasti

Caprese

13

Tomate, fior di latte, huile d’olive, origan

La bufala

17

Tomate, mozzarella di bufala, roquette, huile d’olive

La burrata

17

Tomate, burrata, roquette, huile d’olive

Croquettes de fromage

14

Croquettes de crevettes

16

Bruschetta all’Italiana

12

salde mixte, tomates, mozzarella, olives

Insalata all’italiana

13

salade mixte, tomates, mozzarella, olives

Tagliere “La Molisana”

24

Charcuteries et fromages du Molise

Scampi all’aglio

21

Scampis, ail, huile d’olive

Involtini Molisani

17

oiseux sans têtes, courgettes, aubergines, guanciale, mozzarella, scampis, oeuf, huile d’olive

Aperofrit

17

scampis, pommes de terre, croquettes au fromage, moules, croquettes au jambon, légumes panés sauce tomate
Pasta

Spaghetti alla bolognese

14

Spaghetti alla carbonara

18

Spaghetti alla genovese

18

Pesto, tomate cerises, crème

Spaghetti aglio e olio

13

Rigatoni alla Molisana

18

Aubergines, courgettes, tomates cerises, huile d’olive

Gnocchi 4 formaggi

20

Orecchiette alla pugliese

20

Sause tomate, boulettes de boeuf, parmesan

Ravioli di Scapoli

23

Pommes de terre, blettes, saucisse sèche porc et boeuf, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan

Rigatoni all’amatriciana

18

Penne alla boscaiola

20

sause tomate, saucisse, champignons
Pour les enfants

Spaghetti alla bolognese

10

Pour les enfants

Spaghetti tomate

10

Pour les enfants
Pizza
Classiques

Margherita

13

Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic, huile d’olive.

Marinara

11

Tomate, ail, anchois, origan, huile d’olive

Capricciosa

18

Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives, huile d’olive

Bufalina

17

Tomate, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic

Ortolana

16

Fior di latte, légumes de saison, huile d’olive, parmesan

4 formaggi

17

Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmesan, huile d’olive, basilic

Diavola

17

Tomate, salami picant, fior di latte, basilic, huile d’olive

Parmigiana

17

Sauce tomate, provola fumé, aubergines, basilic, parmigiana, huile d’olive

4 stagioni

18

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives, huile d’olive

Contadina

18

Fior di latte, saucisse italienne, friarielli
Speciales blanches

‘Nduja

19

Fior di latte, ‘nduja, guanciale, parmesan, basilic, huile d’olive

La Molisana

22

Fior di latte, burrata, jambon cru de Parme, huile d’olive, basilic, tomate cerises

2 pomodori

18

Fior di latte, tomate cerises mix, ‘nduja, parmesan

La forestiera

22

Fior di latte, crème de pistache, mortadelle, huile d’olive, burrata, basilic

Tonno e cipolla

17

Fior di latte, thon, onions rouges

Gustosa

22

Fior di latte, saucisses, ricotta, truffe, parmesan

Adriatica

19

provola, broccolis friarielli, olives, anchois

Italia

20

pesto, bufala, tomates cerises
Speciales rouges

Valle fiorita

16

(VEGANE) Sauce tomate, tomates sèches, champignons, olives, courgettes

Nonna Pina

23

Sauce tomate, bocconcini di bufala, boulette, bord farci ricotta, huile d’olive, basilic

Fiore molisano

18

Sauce tomate, fior di latte, guanciale, artichauts, roquette, huile d’olive

Pizza Polpette

22

Sauce tomate, bufala, boulettes, burrata, parmesan, huile d’olive, basilic

Partenopea

20

Sauce tomate, bufala, tomates cerises, aubergines, parmesan, huile d’olive, basilic

La Paesana

20

sauce tomate, saucisse seché au fenouille, anchois, cappres ail, origancappres origan
Calzone

Pulcinella

20

Sauce tomate, boulettes, friarielli, parmesan, huile d’olive, basilic

Napoli

18

Sauce tomate, ricotta, fior di latte, salami de naples, parmesan, poivre, huile d’olive, basilic

Vesuvio

18

Sauce tomate, fifior di latte, champignons, jambon, parmesa
Suppléments

Prosciutto di Parma

4.50

Salami piquant

3

Legumes

2

Mozzarella fior di latte

2

Burrata

6

Salsiccia

3

Prosciutto cotto

3

Guanciale

3

Mozzarella bufala

6

Desserts

Tiramisù maison

8

Mousse au chocolat

8

Sorbetto limone e limoncello

8

sorbet au citron et limoncello

Dame blanche

8

Panna cotta

8

fruits rouges • chocolat • caramel • pistache

Sorbetto limone

5

sorbet citron
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